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El Movimiento Reducetariano: la alternativa flexible

El movimiento reducetariano está compuesto por individuos que se han comprometido a comer menos carne sin importar el grado o la motivación.

Es un concepto atractivo porque no todo el mundo es capaz de eliminar por completo los productos animales de sus dietas.

En pocas palabras: no es “o todo o nada”. Nos alegramos de los pequeños cambios en el comportamiento de las personas que colectivamente tienen como resultado una gran diferencia a nivel mundial.

“Animamos a la gente para que elija hacer comidas sanas, sostenibles y compasivas. También promocionamos la adopción de sistemas alternativos como cultivos a base de verduras, así como el éxito que éstos puedan tener, para que le resulte más fácil a la gente comer menos productos animales”, expresan los creadores.

Consumir menos productos de origen animal disminuye el riesgo de padecer enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer, reduce las emisiones de carbono y el sufrimiento de los animales de granja, incluso reduce la crisis mundial de alimentos y agua.

Mientras los flexitarianos consumen primordialmente verduras y vegetales y ocasionalmente consumen carne, los reducetarianos reducen con atención y de forma gradual su consumo de carne respecto a sus propias dietas.

¿Cómo comenzar?

Todos los meses, un reducetariano normal…

  • disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, diabetes o cáncer.
  • evita el sufrimiento de los animales en las granjas.
  • ahorra litros de agua del planeta y evita emitir toneladas de gases de efecto invernadero.
Podés comenzar poco a poco con una estrategia usando una de estas opciones como ejemplo o creando tu propio plan:
  • Lunes sin carne
  • Vegetariano antes de las 6 pm
  • Día de la semana vegetariano
  • Fin de semana de verduras
  • La receta de la semana

También podés ver las recetas que comparten en las redes sociales del movimiento o en su página oficial.

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